米麹

玉ねぎ塩麴を作ってみました。

最近よく見聞きするようになった『玉ねぎ塩麴』を作ってみました。とても美味しい調味料になります。

発酵あんこを作ってみました！

発酵あんこを作ってみました！小豆と米麹で意外と簡単にできますよ！

健康料理禁酒

醤油麹（こうじ）をよく作ってます

醤油麹（こうじ）をよく作ってます。よかったら是非試してみてください！

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